1.真空封口机的主要功能是去除氧气，以防止食物变质。它的原理很简单，因为食物腐败主要是由微生物的活动引起的，大多数微生物(如霉菌和酵母菌)的生存都需要氧气。真空封口机就是利用这个原理，把包装袋和食物细胞里的氧气抽走，让微生物失去生存环境。
一台真空包装机的使用寿命不仅和机器设计、配件有关，更和使用方法有关，使用方法恰当，是可以延长使用寿命的。真空包装机维修及保养工作如下:
选购时，包装固体、颗粒等比较干燥及无腐蚀性物料的，可选用铝合金材质，而包装带汤汁，含盐、酸成份较高的物料，则可选用不锈钢材质或铝镁合金材质。密封圈一般采用硅橡胶，黑橡胶，少数低档产品采用发泡橡胶，硅橡胶耐高温、耐腐蚀、密封性好、使用寿...
目前市场出现的很多的相关的包装机械设备，现已开发了各种真空包装机系列：食品类真空包装机，家用真空包装机，小型真空包装机，单室真空包装机、双室真空包装机、外抽式真空包装机，液体真空包装机，连续滚动式真空包装机及各种电子真空包装机等等，
在食品行业中，真空包装机是一种非常常见的包装机，它可以大大延长食品的保鲜时间，那么它的保鲜原理是什么呢？
使用真空包装机提高包装物品的安全性和效率，还可以延长一些食品的保持期。因此，真空包装机很受大众欢迎。以下是真空包装机的维护常识：
真空包装机是靠加热条加热来将真空包装袋粘合在一起的，使用的时间过长就会出现封口不平的情况，出现这种情况时用户不必太过着急，不一定是真空包装机出现故障，具体可能是以下原因造成的：
市场上的真空包装机材质与价格参差不齐，每个商家都说自己的设备好，今天我们就谈谈真空包装机的材质。目前市场上的真空包装机主要有三种：
