单室真空包装机的效率会受到环境温度和湿度的影响，具体如下：
- 对真空泵的影响：环境温度过高时，真空泵电机散热困难，可能会导致电机过热，使真空泵性能下降甚至出现故障，影响抽气速度和真空度，进而降低包装效率。而在低温环境下，真空泵内的润滑油黏度增大，流动性变差，会使真空泵的运行阻力增加，同样会降低抽气速度。
- 对包装材料的影响：温度较高时，塑料包装袋材质可能会变软，在抽真空过程中容易出现变形、拉伸过度等情况，导致热封时封口不整齐、不牢固，需要重新调整或包装，降低了包装效率。低温则会使包装袋变脆，韧性降低，在热封过程中容易出现破裂现象，影响包装质量和效率。
- 对热封效果的影响：热封温度是根据包装材料特性等设定的，环境温度过高或过低都会使热封实际效果偏离理想状态。高温环境下，热封时包装袋可能会因吸收过多热量而出现热封过度，导致封口处材料老化、脆化，影响封口强度和外观；低温环境下，热封温度可能不足以使包装袋材料充分熔融，导致封口不牢固，需要增加热封时间或温度来保证封口质量，这无疑会延长单个包装的时间，降低包装效率。
- 对真空泵的影响：高湿度环境中，空气中的水分含量较高，容易在真空泵内部凝结成水滴，与真空泵油混合，使真空泵油的性能下降，影响真空泵的密封性能和抽气效果。水分还可能导致真空泵内部零件生锈、腐蚀，缩短真空泵的使用寿命，增加设备故障的概率，进而影响包装效率。
- 对包装材料的影响：湿度较大时，包装袋表面容易吸附水分，在抽真空过程中，这些水分会影响包装袋内空气的抽出速度，使抽气时间延长。而且潮湿的包装袋在热封时，水分会在热封处形成蒸汽，干扰热封过程，导致封口出现气泡、不平整等问题，降低包装质量和效率。对于一些吸湿性较强的包装材料，如纸质包装袋或含有亲水成分的复合包装袋，高湿度环境还会使材料变软、强度降低，在包装过程中容易破损。
- 对产品的影响：如果被包装产品对湿度敏感，如食品、药品等，高湿度环境可能会使产品吸收空气中的水分，导致产品变质、发霉等，影响产品质量。为了保证产品质量，可能需要增加除湿等预处理环节，或者在包装后进行干燥处理，这都会增加包装的整体时间，降低包装效率
